Ce jeudi 12 janvier, j’ai préparé une galette des rois pour l’équipe de l’accueil de jour. Ingrédients : 2 pates feuilletés, 3 œufs dont 1 pour dorer la galette, du sucre, du beurre mou et de la poudre d’amande.

Préparation de la recette : dans un récipient, il faut mélanger le beurre, le sucre et la poudre d’amande, ensuite ajouter les 2 œufs. Dans un plat mettre une pâte feuilletée et y verser le tout puis rajouter la 2ème pâte feuilletée pour couvrir le contenu. Passer avec un pinceau un jaune d’œuf, pour dorer le tout. Pour finir, faire des traits de haut en bas pour décorer la galette.

Cherki.